SARGO
Sargo, Sargo blanco, Mojarra, Vidriada, Verada, Variada.
FAMILIA: Sparidae.
ORIGEN: Atlántico y en el Mar Mediterráneo.
CLASIFICACIÓN: Azul
PROCEDENCIA: Mar.
TEMPORADA: todo el año.
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DIMENSIONES (cm.) |
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18 - 45 cm. |
| PESO (Kg.) |
| 0,3 - 2 Kg. |
| PRESENTACIONES |
| Fresco o congelado. |
| Rodajas, trozos, filetes o entero. |