CORVINA
Corvina, Perca regia, Andeja, Reig.
FAMILIA: Sciaenidae.
ORIGEN: Atlántico tropical hasta Noruega, Mar Mediterráneo y en el Golfo de Vizcaya.
CLASIFICACIÓN: Blanco.
PROCEDENCIA: Mar.
TEMPORADA: todo el año.
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DIMENSIONES (cm.) |
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30 - 200 cm. |
| PESO (Kg.) |
| 1 - 50 Kg. |
| PRESENTACIONES |
| Fresco o congelado. |
| Rodajas, filetes o entero. |