GALLINETA
Gallineta, Rascacio rubio, Cabrilla, Pollico.
FAMILIA: Sebastidae.
ORIGEN: Atlántico desde Sudáfrica hasta Noruega e Islandia, Pacífico y en el Mar Mediterráneo.
CLASIFICACIÓN: Semi-blanco.
PROCEDENCIA: Mar.
TEMPORADA: todo el año.
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DIMENSIONES (cm.) |
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< 50 cm. |
| PESO (Kg.) |
| PRESENTACIONES |
| Fresco o congelado. |
| Filetes o entero. |
