BACALADILLA
Bacaladilla, Bacalá, Abril, Bacaladitos, Perlitas.
FAMILIA: Gadidae.
ORIGEN: Costa europea del Atlántico desde el Mar de Barents hasta Gibraltar, costas de Islandia, Groenlandia y Terranova y, en el Mar
Mediterráneo.
CLASIFICACIÓN: Blanco.
PROCEDENCIA: Mar.
TEMPORADA: todo el año.
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DIMENSIONES (cm.) |
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15 - 50 cm. |
| PESO (gr.) |
| 150 - 300 gr. |
| PRESENTACIONES |
| Fresco o congelado. |
| Rodajas o filetes. |
