SALMONETE DE ROCA
Salmonete de roca, Salmonete de piedra, Salmonete rayado, Salmonete de buena casta.
FAMILIA: Mullidae.
ORIGEN: Atlántico desde las costas Africanas hasta las Europeas y en el Mar Mediterráneo.
CLASIFICACIÓN: Semi-blanco.
PROCEDENCIA: Mar.
TEMPORADA: Primavera - Verano.
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DIMENSIONES (cm.) |
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10 - 40 cm. |
| PESO (Kg.) |
| < 1 Kg. |
| PRESENTACIONES |
| Fresco o congelado. |
| Entero. |