Helicolenus dactylopterus
Helicolenus dactylopterus

GALLINETA

Gallineta, Rascacio rubio, Cabrilla, Pollico.

 

FAMILIA: Sebastidae.

ORIGEN: Atlántico desde Sudáfrica hasta Noruega e Islandia, Pacífico y en el Mar Mediterráneo.

CLASIFICACIÓN: Semi-blanco.

PROCEDENCIA: Mar.

TEMPORADA: todo el año.



DIMENSIONES (cm.)
< 50 cm.
PESO (Kg.)
 
PRESENTACIONES
Fresco o congelado.
Filetes o entero.