BACORETA
Bacoreta.
FAMILIA: Scombridae.
ORIGEN: Atlántico tropical hasta la península iberica.
CLASIFICACIÓN: Azul.
PROCEDENCIA: Mar.
TEMPORADA: todo el año.
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DIMENSIONES (cm.) |
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< 120 cm. |
| PESO (Kg.) |
| PRESENTACIONES |
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Fresco, congelado, en conserva o salazón. |
| Rodajas, trozos, filetes, migas o entero. |