BACALADILLA
Bacaladilla, Bacalá, Abril, Bacaladitos, Perlitas.
FAMILIA: Gadidae.
ORIGEN: Costa europea del Atlántico desde el Mar de Barents hasta Gibraltar, costas de Islandia, Groenlandia y Terranova y, en el Mar
Mediterráneo.
CLASIFICACIÓN: Blanco.
PROCEDENCIA: Mar.
TEMPORADA: todo el año.
DIMENSIONES (cm.) |
15 - 50 cm. |
PESO (gr.) |
150 - 300 gr. |
PRESENTACIONES |
Fresco o congelado. |
Rodajas o filetes. |