ALBACORA
Albacora, Atún blanco, Bonito del norte, Barilote.
FAMILIA: Scombridae.
ORIGEN: Aguas tropicales de todos los océanos y en el Mar Mediterráneo.
CLASIFICACIÓN: Azul.
PROCEDENCIA: Mar.
TEMPORADA: todo el año.
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DIMENSIONES (cm.) |
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< 140 cm. |
| PESO (Kg.) |
| < 60 Kg. |
| PRESENTACIONES |
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Fresco, congelado, conserva, aceite o escabeche. |
| Trozos, filetes, migas o entero. |