CANGREJO REAL
Cangrejo real, Cangrejo rojo gigante, Cangrejo de Kamchatka, Centollo de Alaska.
FAMILIA: Lithodidae.
ORIGEN: Pacífico norte en el Mar de Bering desde la Peninsula de Kamchatka hasta las costas de Alaska.
CLASIFICACIÓN: Crustáceo decápodo.
PROCEDENCIA: agua salada.
TEMPORADA: Otoño - Invierno.
DIMENSIONES (cm.) |
< 17 cm. |
PESO (Kg.) |
3 - 5 Kg. |
PRESENTACIONES |
Fresco, congelado o salazón. |