RÚCULA
Oruga, Roqueta, Ruca
NOMBRE CIENTÍFICO: Eruca vesicaria L. Cavanilles.
ORIGEN: Mediterráneo.
PRINCIPAL PRODUCTOR:
SABOR: amargo, picante.
COLOR: Hojas verdes.
TEMPORADA: todo el año.
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Ø (mm) |
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TRANSPORTE
EMBALAJE: Caja de cartón (10 - 20 Kg.).
TEMPERATURA:
HUMEDAD:
VIDA COMERCIAL:
INFORMACIÓN PARA EL CONSUMIDOR
BENEFICIOS: Protege el hígado; Previene el cáncer y problemas oculares; Alivia la ceguera nocturna y la inflamación; Recomendada en personas con dispepsia o dolor de estómago, úlceras y ardor
estomacal, en dietas de adelgazamiento, de colesterol alto y dietas depurativas.
CONTRAINDICACIONES: no tiene.
PROPIEDADES: Antianémica, Anticanceroso, Antiescorbútica, Antioxidante, Diurética.
NUTRIENTES: Fibra, Potasio, Vitamina A, Vitamina C.