PEPINO
Alficoces, Badeas, Cogombro, Cohombro, Machichos, Pepinillo
NOMBRE CIENTÍFICO: Cucumis sativus.
ORIGEN: India.
PRINCIPAL PRODUCTOR: China.
SABOR: algo insípido.
COLOR: Piel verde; Pulpa blanca.
VARIEDADES: Afi, Ashley, Athene, Belcanto, Beth Alpha, Beautiful, Bingo, Breso, Challenger, Champion, Cherokee 7, Corona, Cubit, Cypress, Dasher, Gemini 7, Generoso, Grueso de Bonneuil,
High Mark II, Marketer, Marketmore, Matro, Meridian, Negrito, Palomar, Pandex, Pepinex 69, Poinsett, Polaris, Quick set, Record, Reticulado de Rusia, Rocket, Sandra, Saticoy, Slice
master, Triunfo, Todo ginoico, Vercor, Verde Calhorra, Victoria. Pepinillo de la india occidental, pepinillo erizo o sandía de la víbora (Cucumis anguria).
TEMPORADA: todo el año.
| CALIBRE | |||
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Cód. |
Peso (gr.) |
Cód. |
Peso (gr.) |
| 16 | 250 - 300 gr. | 12M | 400 - 500 gr. |
| 14 | 300 - 350 gr. | 12G | 500 - 600 gr. |
| 12P | 350 - 400 gr. | 10 | 600 - 750 gr. |
TRANSPORTE
EMBALAJE: Caja de cartón (5 - 20 Kg.).
TEMPERATURA:
HUMEDAD:
VIDA COMERCIAL:
INFORMACIÓN PARA EL CONSUMIDOR
BENEFICIOS: Protege contra resfriados, el aparato inmunológico y el corazón; Produce glóbulos rojos y blancos; Favorece el buen estado de la piel, el cabello, la mucosa intestinal
y los huesos, la eliminación de ácido úrico, las defensas, la cicatrización de heridas, la limpieza del intestino de residuos fecales y la regulación de la flora
intestinal; Reduce las toxinas y el colesterol; Previene el envejecimiento de las células y la piel, la celulitis y el estreñimiento; Alivia la retención de
líquidos; Recomendado en dietas de adelgazamiento y depurativas, artritis y diábetes.
CONTRAINDICACIONES: Evitar su consumo personas con estómagos delicados o tendencia a flatulencia, en caso de indigestión o diarreas.
PROPIEDADES: Desintoxicante, Diurético, Laxante.
NUTRIENTES: Betacarotenos, Fibra, Fósforo, Hierro, Magnesio, Potasio, Sodio, Vitamina A, Vitamina B, Vitamina E.
CONSERVACIÓN: de 3 a 5 días en el frigorífico, pero nunca dentro de bolsas de plástico.