SANDÍA
Aguamelón, Melón de agua, Patilla, Paitilla, Síndria
NOMBRE CIENTÍFICO: Citrullus lanatus.
ORIGEN: África.
PRINCIPAL PRODUCTOR: Turquía, Grecia, Italia, España, China y Japón.
SABOR: dulce.
COLOR: Piel tonos verdes; Pulpa rojo intenso.
VARIEDADES: Sandías diploides o con semillas (Klondike, Charleston Gray, Crimson Sweet, Resistent, Sugar Baby, Dulce maravilla o Sweet Marvell, Early Star), Sandías triploides o sin
semillas (Reina de corazones, Apirena, Jack y Pepsin).
TEMPORADA: Verano.
| CALIBRE | |||
| Cód. | Peso (Kg.) | Cód. | Peso (Kg.) |
| 2 | > 7 Kg. | 5 | 3 - 5 Kg. |
| 3 | 5 - 7 Kg. | 6 | 2,5 - 4 Kg. |
| 4 | 4 - 6 Kg. | 7 | 2 - 2,5 Kg. |
TRANSPORTE
EMBALAJE: Caja de cartón (10 - 20 Kg.).
TEMPERATURA: 9 - 10 °C.
HUMEDAD: 85 - 90%.
VIDA COMERCIAL: 14 - 21 días.
INFORMACIÓN PARA EL CONSUMIDOR
BENEFICIOS: Protege la piel; Favorece la micción y la eliminación de radicales libres en el organismo; Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y degenerativas, la presión arterial;
Previene el cáncer; Alivia las insolaciones, la hipertensión y la faringitis; Recomendada en dietas de adelgazamiento.
CONTRAINDICACIONES: Contiene licopeno por lo que en grandes cantidades puede provocar trastornos gastrointestinales; Evitar su consumo personas con insuficiencia renal, problemas estomacales,
diarreas e hipotensión; Puede causar alérgia.
PROPIEDADES: Antibacteriana, Anticancerosa, Antioxidante, Desintoxicante, Diurética, Hidratante, Licopeno.
NUTRIENTES: Magnesio, Potasio, Vitamina A, Vitamina C, Vitamina E.
CONSERVACIÓN: entera la temperatura ideal es de 13-14°C durante 10 días aproximadamente. Una vez cortada, conservar en el refrigerador entre 2-4°C en contenedores herméticos.