PLÁTANO MACHO

P. verde, P. maduro, P. hartón, P. de guisar

NOMBRE CIENTÍFICO: Musa balbisiana.

ORIGEN: Australasia.

PRINCIPAL PRODUCTOR: Sudamérica.

SABOR: es la variedad menos dulce.

COLOR: Piel verde, pardo; Pulpa blanco.

TEMPORADA: todo el año.

TRANSPORTE

INFORMACIÓN PARA EL CONSUMIDOR

BENEFICIOS: Protege el sistema digestivo, las defensas y el sistema inmunitario; Produce bacterias beneficiosas para el colon; Favorece la defecación, la regeneración de la flora intestinal, dietas para la fibromialgia, osteoporosis, fracturas de huesos, depresión, estrés, asma, psoriasis y lupus; Reduce el dolor de las hemorroides al defecar y los niveles de colesterol alto; Previene el estreñimiento; Alivia la gastritis; Recomendado para la hipertensión, enfermedades de corazón y en dietas de adelgazamiento.

CONTRAINDICACIONES: Contiene almidón; Evitar su consumo en crudo.

PROPIEDADES: Energético.

NUTRIENTES: Almidones, Fibra, Magnesio, Potasio, Vitamina A, Vitamina B6, Vitamina C.

CONSERVACIÓN: mantenerlos en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa del sol.