MELÓN
NOMBRE CIENTÍFICO: Cucumis melo L.
ORIGEN: Irán, Turquía.
PRINCIPAL PRODUCTOR: China, Turquía, Estados Unidos, España, Irán.
SABOR: Dulce.
COLOR: Piel verde, amarilla o combinada; Pulpa anaranjada, amarilla o blanca, según variedades.
VARIEDADES: M. de verano (M. piel de sapo, M. Categoría, M. Cantalupo, M. Hogen, M. Galia, M. Charentais o M. Cavaillón, M. Rock, M. Early sweet). M. de invierno (M. Tendral o M.
Invierno, M. Honeydew).
TEMPORADA: todo el año.
| CALIBRE | |||
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Cód. |
Peso (Kg.) |
Cód. |
Peso (Kg.) |
| 2 | > 3,5 Kg. | 5 | 2 - 2,5 Kg. |
| 3 | 3 - 3,5 Kg. | 6 | 1,5 - 2 Kg. |
| 4 | 2,5 - 3 Kg. | 7 | 1,1 - 1,5 Kg. |
TRANSPORTE
EMBALAJE: Caja de cartón (10 - 20 Kg.).
TEMPERATURA: 3 - 10 °C.
HUMEDAD: 85 - 90%.
VIDA COMERCIAL: 14 - 28 días.
INFORMACIÓN PARA EL CONSUMIDOR
BENEFICIOS: Protege contra la acción de los radicales libres, el sistema nervioso e inmunitario, la musculatura, el aparato digestivo y la piel; Favorece la formación del colágeno, la
cicatrización de heridas por traumatismos, cortes, quemaduras y cirugías, la formación de nuevos tejidos en huesos rotos, distensiones musculares, rotura de ligamentos, úlceras digestivas, la
actividad de los riñones y el estreñimiento; Reduce los niveles de colesterol, la hipertensión, posibles ataques al corazón e ictus; Previene el envejecimiento prematuro, el nerviosismo,
dificultad de aprendizaje, problemas de sueño y de debilidad muscular; Alivia padecimientos cardíacos; Recomendados en dietas de adelgazamiento y a personas que deban reponer
líquidos por exceso de transpiración.
CONTRAINDICACIONES: Contiene azúcar; Evitar su consumo las personas diabéticas.
PROPIEDADES: Anticanceroso, Anticoagulante, Antioxidante, Depurativo, Diurético, Rehidratante.
NUTRIENTES: Calcio, Fósforo, Magnesio, Potasio, Vitamina A, Vitamina B, Vitamina C.
CONSERVACIÓN: Abierto, conviene guardarlo en la nevera envuelto en papel film. Entero, meterlo en la nevera unas 2 horas para consumirlo frío, resulta muy refrescante.
MAS INFORMACIÓN: maduro se debe consumir lo antes posible, ya que se deteriora con rapidez.