MANGO
Melocotón de los trópicos
NOMBRE CIENTÍFICO: Mangifera.
ORIGEN: Asia (India y Birmania).
PRINCIPAL PRODUCTOR: Mexico.
SABOR: Dulce.
COLOR: Piel amarilla, naranja, rojo granate; Pulpa amarilla.
VARIEDADES: Indios, Indochinos y Filipinos, Florida (Haden, Tommy Atkins, Zill, Torbet, Kensington, Irwi, Haden Glenn, Lippens, Van Dyke, Sensation y Osteen, Keitt), Mulgoba, Amini,
Pairi, Camboyana, Sansersha.
TEMPORADA: todo el año.
| CALIBRE | |||||||
| Cód. | Peso (gr.) | ||||||
| A | 200 - 350 gr. | ||||||
| B | 351 - 550 gr. | ||||||
| C | 551 - 800 gr. | ||||||
TRANSPORTE
EMBALAJE: Caja de cartón (10 - 20 Kg.).
TEMPERATURA:
HUMEDAD:
VIDA COMERCIAL:
INFORMACIÓN PARA EL CONSUMIDOR
BENEFICIOS: Protege las defensas del organismo, la vista, las células y la piel; Favorece la audición y el tránsito intestinal; Reduce la aparición de radicales libres, los niveles de
colesterol en la sangre y la hipertensión; Previene enfermedades digestivas como la gastritis, úlcera de estómago, pancreatitis, hígado inflamado, el estreñimiento, hemorroides, la aparición de
cáncer, las alergias, anemia y enfermedades de la piel como el acné; Alivia problemas estomacales como vómitos, indigestión, gases, estreñimiento crónico y espasmos; Recomendados en dietas para
la hipertensión y la retención de líquidos.
CONTRAINDICACIONES: Contiene azúcar; Evitar su consumo las personas diabéticas; Puede causar alérgias en la piel.
PROPIEDADES: Anticancerosa, Antioxidante, Laxante.
NUTRIENTES: Azúcares, Betacarotenos, Carotenoides, Fibra, Flavonoides, Hierro, Niacina, Potasio, Vitamina A, Vitamina C.
CONSERVACIÓN: si aún está verde puede refrigerarse para retrasar su maduración hasta 27 días si se somete a temperaturas de 8 °C, si se desea que madure, debe dejarse a temperatura ambiente
en un plazo máximo de 5 días.