FRESA

Frutilla, Fresón

NOMBRE CIENTÍFICO: Fragaria verca.

ORIGEN: Europa (Los Alpes).

SABOR: Dulce.

COLOR: Piel roja brillante; Pulpa roja - blanca.

VARIEDADES: Fragaria.

TEMPORADA: Invierno - Primavera.

TRANSPORTE

INFORMACIÓN PARA EL CONSUMIDOR

BENEFICIOS: Protege el sistema gastrintestinal, la piel, las uñas y el pelo; Produce estrógenos; Favorece la purificación de los aparatos digestivo y urinario, y el crecimiento del cabello; Reduce los problemas de reumatismo, artritis, gota y cálculos renales; Previene la anemia, la deficiencia nutricional, infecciones en el organismo, retención de líquidos, gota, hipertensión, obesidad, cáncer, enfermedades de corazón y arterias, manchas, pecas, acné, arrugas, estrías, flacidez, la calvicie y la aparición de canas; Recomendadas en personas con uñas frágiles, amarillentas o con estrías y en dietas para adelgazar.

CONTRAINDICACIONES: Evitar su consumo las personas con trastornos de coagulación de la sangre y antes de someterse a una cirugía se recomienda no consumirlas al menos 2 semanas antes de la intervención.

PROPIEDADES: Antibiótico natural, Anticancerosa, Antioxidante, Antivírica, Depurativas, Diuréticas, Estimulantes.

NUTRIENTES: Ácidos elágicos, Fósforo, Hierro, Magnesio, Potasio, Vitamina A, Vitamina B, Vitamina C.

CONSERVACIÓN: evitar dejarlas a temperatura ambiente. El refrigerador es un buen lugar para almacenamiento.

MAS INFORMACIÓN: lavar justo antes de consumir.