CIRUELA
NOMBRE CIENTÍFICO: Prunus.
ORIGEN: Cáucaso, Turquía e Irán.
PRINCIPAL PRODUCTOR: China, Estados Unidos, Rumanía y Alemania.
SABOR: Dulce.
COLOR: Piel amarilla, roja, negra y verde; Pulpa amarillo claro.
VARIEDADES: Amarillas (sabor ácido y con mucha agua), Rojas (jugosas y muy dulces), Negras (sabor intenso y mucho aroma), Verdes (las más dulces); Angelina, Fortuna, Golden
globe, Red beauty, Sun gold.
TEMPORADA: Primavera - Verano.
| CALIBRES | |||
| Cód. | Ø (mm) | Cód. | Ø (mm) |
| 4 | 38 - 41 mm | 10 | 57 - 60 mm |
| 5 | 41 - 44 mm | 11 | 60 - 63 mm |
| 6 | 44 - 47 mm | 12 | 63 - 67 mm |
| 7 | 47 - 50 mm | 13 | 67 - 70 mm |
| 8 | 50 - 53 mm | 14 | 70 - 73 mm |
| 9 | 53 - 57 mm | ||
TRANSPORTE
EMBALAJE: Caja de cartón (10 - 20 Kg.).
TEMPERATURA: 2 - 3 °C.
INFORMACIÓN PARA EL CONSUMIDOR
BENEFICIOS: Protege el organismo, el sistema inmunitario, la piel y los ojos; Favorece el transito intestinal, la agudeza mental, el ritmo cardíaco y la eliminación de líquidos corporales; Reduce la aparición de las radicales libres y la tensión; Previene la aparición de arrugas, el cáncer, la pérdida de la visión, problemas de entumecimiento, falta de coordinación, la retención de líquidos, la obesidad, el estreñimiento y el nerviosismo; Alivia consecuencias en las anomalías de la menopausia, insuficiencia renal o enfermedades del hígado; Recomendadas en dietas de adelgazamiento y para mantener el peso.
CONTRAINDICACIONES: Afecta los niveles de azúcar en la sangre; Evitar su consumo en caso de diabetes; Puede causar un fuerte efecto laxante.
PROPIEDADES: Antibacterianas, Antioxidantes, Antisépticas, Laxantes.
NUTRIENTES: Ácido málico, Antocianinas, Betacarotenos, Calcio, Carotenoides, Fibra, Flavonoides, Vitamina A, Vitamina B, Vitamina C, Vitamina E.
CONSERVACIÓN: se mantienen sin problema en el refrigerador hasta 4 días.